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油來油去 魚油與魚肝油2011-07-31 15:45:58 posted.

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坊間也流傳魚油具有多元不飽和脂肪酸的成分，可以降低血液中的黏稠度，預防心臟病，其實這些成分，我們可以從藻類中攝取。
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  1. 詳細介紹
  2. 問與答 0
  • 國人認為吃魚肝油可以保護眼睛，那是因為魚肝油裡面的維生素A，可以預防夜盲症，其實維他命A不足，不一定要吃魚肝油，像胡蘿蔔本身就有維生素A的成分，一樣對我們的視桿細胞有幫忙。
  • 另外，坊間也流傳魚油具有多元不飽和脂肪酸的成分，可以降低血液中的黏稠度，預防心臟病，其實這些成分，我們可以從藻類中攝取。
  • 過度強調補充某些營養成分，反而造成身體的負擔，像攝取過多的魚油，會造成血小板的凝固力降低，如果再加上日常服用當歸、人參、銀杏，反而產生交互作用，造成出血可能性；
  • 尤其提煉的魚類中，萬一受到重金屬的污染，反而對身體產生更多的副作用
  • 其實只要飲食均衡，多蔬果以及五穀雜糧，就可以保健。